内容紹介

タイに行って本場のタイ料理を食べ、本当のタイ料理の美味しさを知ってしまった日 本人が増えてきました。そこで今年は、店のイチオシ、本格タイフードをご紹介いたしま す。さらに、いままであまり取り上げられることがなかったタイ料理を作る日本人シェフの 特集も見応えのある内容になっております。まだまだ一般的に知られていない美味し いタイ料理のメニューがあるんです。美味しいタイ料理店もいっぱいあるんです。すで にタイ料理の虜になっている人も、これからタイ料理を食べてみようと思う人も、この本 を片手に思う存分タイ料理を堪能してください。そして最後に僕からテレビ、ラジオ、新 聞、雑誌、You Tuber、ブロガー、一般のタイ料理ファンのみなさんへのお願いがあり ます。この本に載っているお店は本当に良いお店ばかりです。美味しい光るメニュー があるお店です。スタッフも頑張っています。努力をしている情熱があるお店です。こ の本に自分のお店を載せることでタイ料理業界を盛り上げようという心意気のある協 力的なお店ばかりです。皆さんが取材に行っても気持ちよく積極的に協力してくれる お店ですので、何かでタイ料理店を取り上げるときには、まず真っ先にこの本に載って いるお店を優先的に紹介していただけたらと思います。おそらく皆さんの期待に応えて くれることでしょう。その店イチオシのタイ料理を食べまくりましょう！